对于硅胶厨具.硅胶餐具想必大家都不陌生了吧，现在大部分不沾锅都是使用硅胶厨具，平时厨房也随处可见硅胶餐具。
硅胶化学式为mSiO2·nH2O ，熔点高于230度!其更是采用了食品级硅胶材质，熔点达到230-400度!
日常家庭做菜油温几何？
一般炒菜时的油温在100到120度之间为宜，160-180度已经很高了，到了200度 ，油就到了烟点 ，一是冒烟厉害，二是容易产生有害物质 。
硅胶厨具在生产时在高温200左右情况下出模，所以硅胶材质耐高低温是必然的，由于硅胶的材质柔软，韧性度与回弹力都比较强 ，具有防摔防震功能！
硅胶制品在生活中很常见，可以肯定的是，符合国家相关标准的产品肯定是无毒的，除非厂家在生产过程中使用了不符合规定的化合物导致产品出现安全问题，所以如果要购买硅胶餐具的话 ，找正规的厂家生产的符合相关规定的硅胶餐具是没有安全问题的，没有毒 。
硅胶餐具的优点：
硅胶餐具是采用的食品级的硅胶材质模压成型，无毒无味安全环保 。
硅胶餐具可折叠、揉捏、翻转等 ，放置不占空间，也不会吸附油污 ，其本身具有干燥剂作用，所以不会因为长期储存而发霉质变。
硅胶餐具与食物的温度配合好。无论食物是冷或热，硅胶餐具能保护食物的温度，减少温度的流失，放置在硅胶容器的食物在一段时间后还能保持原来的温度，也不会将温度传给使用者，不易烫手。
硅胶餐具与陶瓷等相比 ，最大的特点就是耐摔，摔在地上也不会有任何响声。中国人常用的陶瓷餐具什么都好，就是易碎，而塑料餐具虽然也经得起摔，但是塑料的硬度大，摔后可能会有裂纹裂口等，硅胶餐具就可以随便摔，不用担心损坏 。
硅胶餐具耐热性好，可以在240摄氏度的高温中不变形 、不变质 ，-40摄氏度也不会发生硬化现象，所以你可以将其用来蒸、煮、烤等。
硅胶餐具容易清洗 。因为硅胶不沾油、不吸附油污，所以方便清洗 。
硅胶餐具颜色多，外形多 。可根据用户的需要调配出很多颜色，可以塑造出多种形状的餐具 。
要说硅胶餐具的缺点，是针对于中国人来说的，因为中国人习惯了瓷器的餐具，觉得硅胶餐具的质感不好，但由于硅胶餐具的优点多，也在国内使用开来，也是未来的趋势 。
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